Bourvil to pseudonim artystyczny jednej z największych gwiazd francuskiego kina. Naprawdę nazywał się André Robert Raimbourg. Wychowywał się w miejscowości Bourville, stąd jego późniejszy przydomek.
Mając 20 lat zadebiutował w 1937 roku na deskach kabaretu. W filmach zaczął występować w latach 40.
Bourvil jest znany głównie dzięki rolom w filmach komediowych. Wystąpił m.in. w serii filmów z Louisem de Funèsem, a najbardziej cenione z nich to „Gamoń” oraz „Wielka włóczęga”. Komediowy duet skojarzono na zasadzie kontrastu – Bourvil z reguły był na ekranie spokojnym, naiwnym mieszczuchem zdominowanym przez nerwowego i despotycznego bohatera granego przez de Funèsa.
Najczęściej grywał dość stereotypowe role chłopków-roztropków. Wniósł do kina francuskiego ludowy komizm będący połączeniem trywialności i wzniosłości.
Bourvil miał w swym dorobku także role dramatyczne. Najwybitniejszą z nich jest kreacja komisarza policji w „W kręgu zła”, thrillerze Jeana-Pierre'a Melville'a nakręconym tuż przed śmiercią aktora w roku 1970. Zmarł na raka krwi w wieku 53 lat.